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蔓越莓麦芬蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-13 | 来源:漂浮在空中的瓶子

本烘焙食谱来自【漂浮在空中的瓶子】老师分享的蔓越莓麦芬蛋糕的方子,所属分类:烘焙、马芬、烤箱食谱、下午茶;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

蔓越莓麦芬蛋糕的制作材料:

主料:低筋面粉200g,牛奶170g,鸡蛋一个,约47G。,蔓越莓干60g,细砂糖60g,植物油60g,泡打粉12g,盐1g

蔓越莓麦芬蛋糕的做法步骤:

蔓越莓麦芬蛋糕的做法图解1

1. 先称好所有材料,鸡蛋先从冰箱中拿出暖一下。

蔓越莓麦芬蛋糕的做法图解2

2. 将牛奶、植物油放入碗中,搅拌均匀。

蔓越莓麦芬蛋糕的做法图解3

3. 放入蛋液搅拌均匀。

蔓越莓麦芬蛋糕的做法图解4

4. 加入细砂糖,拌匀。

蔓越莓麦芬蛋糕的做法图解5

5. 面粉过筛,加入泡打粉、盐,混合均匀,再加入牛奶蛋液中,用刮刀切拌均匀,不能画圈。

6. 加入蔓越莓干,切拌均匀即可,不用搅太多次,拌好的面糊看起来比较粗糙。稍微震一下,避免烤的时候表面出面蜂窝状小孔。

蔓越莓麦芬蛋糕的做法图解7

7. 烤箱180度预热10分钟。蛋糕糊装入纸杯,2/3满。中层,180度,烤25分钟。

小贴士:

盐的量可以减一半。

蔓越莓麦芬蛋糕

漂浮在空中的瓶子老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享蔓越莓麦芬蛋糕的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了蔓越莓麦芬蛋糕的家常做法了吧。

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