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蔓越莓玛芬蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-13 | 来源:悠悠小厨

本烘焙食谱来自【悠悠小厨】老师分享的蔓越莓玛芬蛋糕的方子,所属分类:烘焙、马芬、烤箱食谱、下午茶;

蔓越莓玛芬蛋糕的制作材料:

主料:黄油62g,红糖67g,白砂糖17g,全蛋液62g,低粉155g,泡打粉4g,牛奶62g

蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤:

蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解1

1. 蔓越莓先用朗姆酒泡软

蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解2

2. 把白糖和红糖混合

蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解3

3. 黄油加混合的糖用电动打蛋器打发

蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解4

4. 分次加入鸡蛋液,每次打匀后再加下一次。

蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解5

5. 打好后加入牛奶、低粉和泡打粉的混合物

蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解6

6. 搅拌均匀

蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解7

7. 倒入蔓越莓搅拌均匀

蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解8

8. 秀一下这个专用玛芬模具

蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解9

9. 模具中垫纸

蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解10

10. 用勺子舀入纸杯内

蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解11

11. 烤箱预热170度,烤25分钟左右

蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解12

12. 成品

小贴士:

要点: 打发黄油,加入鸡蛋搅拌至气泡完全吸收就可以做出口感松软轻盈的蛋糕了。

蔓越莓玛芬蛋糕

悠悠小厨老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享蔓越莓玛芬蛋糕的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了蔓越莓玛芬蛋糕的家常做法了吧。

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