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玛芬蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-13 | 来源:洋葱一样的玻璃心1818

本烘焙食谱来自【洋葱一样的玻璃心1818】老师分享的玛芬蛋糕的方子,所属分类:烘焙、马芬、烤箱食谱、下午茶;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

这个我是根据别人的改变一点点做的,因为面粉少,所以这个方子也就做5个左右,而且因为我们家没有蔓越莓了,我也没去买,所以就没放。

玛芬蛋糕的制作材料:

主料:黄油50g,泡打粉8g,牛奶80ml,低筋面粉100g,鸡蛋1个,糖30g,盐2g

玛芬蛋糕的做法步骤:

玛芬蛋糕的做法图解1

1. 黄油融化,我放在微波炉里转了几圈,现在天凉了大概一分钟左右,夏天的时候几十秒就可以了

玛芬蛋糕的做法图解2

2. 牛奶,鸡蛋倒入融化的黄油里搅拌均匀。

玛芬蛋糕的做法图解3

3. 把面粉,糖,盐,泡打粉加入搅拌好的鸡蛋黄油牛奶里,搅拌均匀,到可以提起一个角的程度就行了,不需要很长时间。如果有蔓越莓干可以放一点一起搅拌

玛芬蛋糕的做法图解4

4. 搅拌好的面糊倒入马芬杯中,1/2的位置就可以了,不要太满,防止烤的时候溢出来。

玛芬蛋糕的做法图解5

5. 我的每个大概60多克

玛芬蛋糕的做法图解6

6. 放入烤箱,200度20分钟

玛芬蛋糕的做法图解7

7. 我比较懒所以放的时候没有震那个杯,所以不平,烤完以后就不太好看,不过口感真的很好!

小贴士:

1.我是个特别懒的人,懒得刷碗,所以这些步骤我只用了一个大一点的碗,如果可以的话还是先拿一个碗把面粉,糖,盐,泡打粉先搅拌均匀,再加入牛奶黄油鸡蛋里。2.马芬杯建议选择稍微硬一点耐高温材质的,这样放的时候不容易塌

玛芬蛋糕

洋葱一样的玻璃心1818老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享玛芬蛋糕的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了玛芬蛋糕的家常做法了吧。

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