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蔓越莓斑斓玛芬的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-13 | 来源:KL乐悠悠

本烘焙食谱来自【KL乐悠悠】老师分享的蔓越莓斑斓玛芬的方子,所属分类:零食、西餐、下午茶、马芬;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

最近做的玛芬老公看了说要自己动手做玛芬吃了,他说只能看又吃不了实在是难受呀。。呵呵,我也没办法叻;只好跟他说我在练习做些更好吃的料理等我回上海再做给他吃。。[斑斓叶] Pandan Leave 也叫香兰叶,是东南亚很常见的一款香料叶子;长年都在生长,用途非常的广泛。通常可以制作甜品,海南鸡饭;糖水,糕点等等。甚至还可用来去处异味,最近我也用了斑斓叶制作了几款甜品;在上海找不到回来老家就不放过了。如果没有新鲜的斑斓叶也可以用斑斓香精来替代,将斑斓汁换成牛奶一样美味;表面洒上杏仁片或杏仁粉口感是很棒的。。

蔓越莓斑斓玛芬的制作材料:

主料:玛芬预拌粉500G,斑斓叶5片,蔓越莓果酱适量

辅料:鸡蛋4粒,水200ML,食用油160ML,杏仁片适量

蔓越莓斑斓玛芬的做法步骤:

蔓越莓斑斓玛芬的做法图解1

1. 将5片斑斓叶+200ML水放入粉碎机里隔渣粉碎,然后倒出150ML的斑斓汁备用。

蔓越莓斑斓玛芬的做法图解2

2. 鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松后加入斑斓汁。

蔓越莓斑斓玛芬的做法图解3

3. 继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。

蔓越莓斑斓玛芬的做法图解4

4. 加入食用油。

蔓越莓斑斓玛芬的做法图解5

5. 加入食用油后继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。

蔓越莓斑斓玛芬的做法图解6

6. 打拌均匀后将玛芬预拌粉过筛到蛋液里。

蔓越莓斑斓玛芬的做法图解7

7. 用刮刀翻拌均匀。

蔓越莓斑斓玛芬的做法图解8

8. 将蛋糕糊一半放入膜具里,加入蔓越莓果酱后再继续将蛋糕糊放入八分满即可。

蔓越莓斑斓玛芬的做法图解9

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