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焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-13 | 来源:恰货妍妍坨^o^

本烘焙食谱来自【恰货妍妍坨^o^】老师分享的焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕的方子,所属分类:烘焙、马芬、烤箱食谱、下午茶;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级)。

焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕的制作材料:

主料:香蕉泥60g,细沙糖70g,鸡蛋1个,低筋面粉100g,黄油60g,巧克力豆40g,焦糖配方,细沙糖30g,淡奶油50g,水1勺

焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕的做法步骤:

焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕的做法图解1

1. 用小火,把糖加水慢慢融化。不要糊了要慢慢来。

焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕的做法图解2

2. 等到糖色变成焦糖色时

焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕的做法图解3

3. 加淡奶油时一定要一勺一勺的加,离火要远,淡奶油要先加热一下,只要是温热就行

焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕的做法图解4

4. 忘记了照相=_=,在室温下把黄油打发,加入糖,继续打发,再把面粉过筛加入,打发,加入鸡蛋。继续打发

焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕的做法图解5

5. 打发后加入香蕉泥和巧克力豆外加45g的焦糖,用橡皮刀拌匀

焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕的做法图解6

6. 我是用裱花袋装的杯子

焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕的做法图解7

7. 成品

焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕

恰货妍妍坨^o^老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕的家常做法了吧。