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柠檬玛芬蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-14 | 来源:半步癫婆婆

本烘焙食谱来自【半步癫婆婆】老师分享的柠檬玛芬蛋糕的方子,所属分类:烘焙、马芬、烤箱食谱、下午茶;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

4-5只小号玛芬蛋糕,如果需要更多可以加量翻倍。糖根据个人口味可以酌减

柠檬玛芬蛋糕的制作材料:

主料:低粉100g,糖60g,柠檬汁10ml,泡打粉2g,鸡蛋1只,柠檬皮碎丝10g,酸奶原味80ml,黄油30g

柠檬玛芬蛋糕的做法步骤:

柠檬玛芬蛋糕的做法图解1

1. 将黄油软化打发成淡黄色,加入白糖继续打发至体积较大。加入泡打粉,柠檬汁,鸡蛋液继续搅拌均匀。 加入酸奶,这时无需打发,将低粉过筛加入,用拌匀搅拌均匀成糊状。最后加入柠檬皮碎搅拌均匀。

柠檬玛芬蛋糕的做法图解2

2. 将烤箱150度预热5分钟,将蛋糕糊逐个倒入纸杯2/3或者1/2,放入烤箱

柠檬玛芬蛋糕的做法图解3

3. 160度上下火,烤20-30分钟,最后10分钟需要观察蛋糕表面焦黄即可。 或者可以用竹签插入蛋糕拿出来不湿及告成功。

柠檬玛芬蛋糕的做法图解4

4. 成品!

柠檬玛芬蛋糕

半步癫婆婆老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享柠檬玛芬蛋糕的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了柠檬玛芬蛋糕的家常做法了吧。