本烘焙食谱来自【youhaha0的厨房】老师分享的肉桂苹果马芬蛋糕的方子，所属分类：烘焙、马芬、烤箱食谱、下午茶；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)。

配方来自小岛留美的快手蛋糕，有肉桂粉的加入，成品香味扑鼻。

肉桂苹果马芬蛋糕的制作材料：

主料：无盐黄油62g，红糖67g，低粉155g

辅料：细砂糖17g，全蛋液62g，牛奶62g，泡打粉4g，苹果2个，香酥粒60g，肉桂粉一勺

肉桂苹果马芬蛋糕的做法步骤：

1. 香酥粒加入肉桂粉，搅拌均匀，即成肉桂香酥粒；苹果洗净，去皮，1个切成1cm左右的小丁，1个切成片，苹果片表面切刀口；

2. 黄油软化，加入红糖、细砂糖，用刮刀按压翻拌均匀；用打蛋器搅打至颜色发白；

3. 分三次加入蛋液，每加一次都需要搅拌均匀；筛入已混合好的低粉与泡打粉，稍加翻拌，加入牛奶，翻拌均匀，加入苹果丁，用刮刀翻拌均匀；

4. 模具中放纸膜，蛋糕糊用勺子舀入纸膜中，上面撒香酥粒，摆上2片苹果片；

5. 入预热180度的烤箱，烤25分钟左右；

6. 到时取出，趁热吃，表面酥脆，香气扑鼻。

7. 成品图

小贴士：

凉的蛋糕口感稍差点，最好热吃。

youhaha0的厨房老师在家常美食网(微信公众号：meishi778)分享肉桂苹果马芬蛋糕的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了肉桂苹果马芬蛋糕的家常做法了吧。