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肉桂苹果马芬蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-14 | 来源:youhaha0的厨房

本烘焙食谱来自【youhaha0的厨房】老师分享的肉桂苹果马芬蛋糕的方子,所属分类:烘焙、马芬、烤箱食谱、下午茶;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

配方来自小岛留美的快手蛋糕,有肉桂粉的加入,成品香味扑鼻。

肉桂苹果马芬蛋糕的制作材料:

主料:无盐黄油62g,红糖67g,低粉155g

辅料:细砂糖17g,全蛋液62g,牛奶62g,泡打粉4g,苹果2个,香酥粒60g,肉桂粉一勺

肉桂苹果马芬蛋糕的做法步骤:

肉桂苹果马芬蛋糕的做法图解1

1. 香酥粒加入肉桂粉,搅拌均匀,即成肉桂香酥粒;苹果洗净,去皮,1个切成1cm左右的小丁,1个切成片,苹果片表面切刀口;

肉桂苹果马芬蛋糕的做法图解2

2. 黄油软化,加入红糖、细砂糖,用刮刀按压翻拌均匀;用打蛋器搅打至颜色发白;

肉桂苹果马芬蛋糕的做法图解3

3. 分三次加入蛋液,每加一次都需要搅拌均匀;筛入已混合好的低粉与泡打粉,稍加翻拌,加入牛奶,翻拌均匀,加入苹果丁,用刮刀翻拌均匀;

肉桂苹果马芬蛋糕的做法图解4

4. 模具中放纸膜,蛋糕糊用勺子舀入纸膜中,上面撒香酥粒,摆上2片苹果片;

肉桂苹果马芬蛋糕的做法图解5

5. 入预热180度的烤箱,烤25分钟左右;

肉桂苹果马芬蛋糕的做法图解6

6. 到时取出,趁热吃,表面酥脆,香气扑鼻。

肉桂苹果马芬蛋糕的做法图解7

7. 成品图

小贴士:

凉的蛋糕口感稍差点,最好热吃。

肉桂苹果马芬蛋糕

youhaha0的厨房老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享肉桂苹果马芬蛋糕的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了肉桂苹果马芬蛋糕的家常做法了吧。