您的位置:君之烘焙网 > 烘焙食谱 > 巧克力麦芬蛋糕的做法

巧克力麦芬蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-14 | 来源:Yangyang0416

本烘焙食谱来自【Yangyang0416】老师分享的巧克力麦芬蛋糕的方子,所属分类:烘焙、马芬、烤箱食谱、下午茶;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

巧克力麦芬蛋糕的制作材料:

主料:低筋面粉85g,吉士粉10g,糖粉80g,可可粉35g,黄油60g,牛奶80ml,鸡蛋1只(50g),泡打粉2.5ml,小苏打1.25ml

巧克力麦芬蛋糕的做法步骤:

巧克力麦芬蛋糕的做法图解1

1. 黄油软化后(可隔水加热融化),用手动打蛋器稍微打发,加入糖粉搅匀。

巧克力麦芬蛋糕的做法图解2

2. 将蛋液分三次加入打散的鸡蛋液,充分搅拌均匀。

巧克力麦芬蛋糕的做法图解3

3. 倒入牛奶

巧克力麦芬蛋糕的做法图解4

4. 将低筋面粉、吉士粉、可可粉、小苏打、泡打粉混合过筛,加入到蛋糊中。

巧克力麦芬蛋糕的做法图解5

5. 用橡皮刮刀翻拌均匀,搅拌至光滑无颗粒。

巧克力麦芬蛋糕的做法图解6

6. 将拌好的面糊倒入纸杯中,倒6-8分满,然后在表面撒些巧克力豆,我在面糊中间加了一颗好时巧克力。

巧克力麦芬蛋糕的做法图解7

7. 预热好的烤箱,185度,烤20分钟。(根据自己烤箱实际情况调整噢^_^)

巧克力麦芬蛋糕的做法图解8

8. 出炉了,很美味偶,松软可口,我这个量做了3只巧克力麦芬蛋糕。

巧克力麦芬蛋糕的做法图解9

9. 嘿嘿…超赞的噢^?_?^

巧克力麦芬蛋糕

Yangyang0416老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享巧克力麦芬蛋糕的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了巧克力麦芬蛋糕的家常做法了吧。

关于巧克力麦芬蛋糕的做法还有疑问?