您的位置:君之烘焙网 > 烘焙食谱 > 蔓越莓全麦巧克力马芬的做法

蔓越莓全麦巧克力马芬的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-15 | 来源:岁月静好310w

本烘焙食谱来自【岁月静好310w】老师分享的蔓越莓全麦巧克力马芬的方子,所属分类:烘焙、烤箱食谱、马芬;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

非常喜欢蔓越莓酸酸甜甜的口感。无论做饼干、司康还是马芬,都会放一些在里面。这一次在面糊里额外加了一些巧克力豆,略带苦味的巧克力豆和蔓越莓的酸甜还是很搭的。鸡蛋80g 蔓越莓干40g黑巧克力条60g

蔓越莓全麦巧克力马芬的制作材料:

主料:普通面粉130g,全麦面粉15g,可可粉15g,白砂糖50g,牛奶120g,黄油100g,鸡蛋1只

辅料:泡打粉1/2 小勺,食盐1/4小勺,蔓越莓干40g,巧克力豆40g

蔓越莓全麦巧克力马芬的做法步骤:

蔓越莓全麦巧克力马芬的做法图解1

1. 所有材料大集合。

蔓越莓全麦巧克力马芬的做法图解2

2. 将面粉、全麦面粉、可可粉、白砂糖、泡打粉和食盐一起混合均匀。蔓越莓干切碎。

蔓越莓全麦巧克力马芬的做法图解3

3. 黄油隔水融化;将牛奶和鸡蛋混合打匀; 融化黄油慢慢倒入牛奶鸡蛋液,边倒边迅速搅拌均匀,并且和粉类一起搅拌均匀。将蔓越莓干、巧克力豆拌入面糊

蔓越莓全麦巧克力马芬的做法图解4

4. 装入纸杯或模具中,轻震几下将大泡震出。

蔓越莓全麦巧克力马芬的做法图解5

5. 180度中层18-22分钟。

蔓越莓全麦巧克力马芬的做法图解6

6.

小贴士:

可可粉的加入使得面糊的颜色很深,如果喜欢看到黄色的马芬镶嵌着红色的蔓越莓干就不要放可可粉啦!

蔓越莓全麦巧克力马芬

岁月静好310w老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享蔓越莓全麦巧克力马芬的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了蔓越莓全麦巧克力马芬的家常做法了吧。