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蔓越莓曲奇的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-25 | 来源:lixika

本烘焙食谱来自【lixika】老师分享的蔓越莓曲奇的方子,所属分类:烘焙、曲奇、下午茶、西餐;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

自从在面包店看到小小的一盒蔓越莓曲奇就要20元才几块 作为吃货的我立马有了自己做饼干来吃的想法 又健康又省 过程还充满了乐趣 做出来家里人都吃得很开心 弟弟也有了健康的零食 很有成就感呢!

蔓越莓曲奇的制作材料:

主料:低粉115g,糖霜60g,蔓越莓干30g,鸡蛋液20ml,黄油75g

蔓越莓曲奇的做法步骤:

蔓越莓曲奇的做法图解1

1. 黄油室温软化 也可以隔水软化

蔓越莓曲奇的做法图解2

2. 加入糖粉搅拌均匀

蔓越莓曲奇的做法图解3

3. 加入鸡蛋液 继续搅拌

蔓越莓曲奇的做法图解4

4. 筛入低粉 一定要过筛哦 不然会有小疙瘩的

蔓越莓曲奇的做法图解5

5. 加入蔓越莓干 是的 做饼干就是一个不断加东西不断搅拌的过程

蔓越莓曲奇的做法图解6

6. 将搅拌好的 半成品放入磨具中整形 放冰箱里一个小时 这一步忘记拍照了 就拍个磨具吧

蔓越莓曲奇的做法图解7

7. 整好形了 磨具里记得放保鲜膜哦 然后切块

蔓越莓曲奇的做法图解8

8. 烤箱预热五分钟 在切块时就可以预热了 铺上油纸 上下火150度 20—25分钟,根据自己烤箱的温度 开始烤吧

蔓越莓曲奇的做法图解9

9. 这个样子之后大概再烤三到五分钟就可以了,喜欢软一点就烤20分钟左右就可以了!

蔓越莓曲奇的做法图解10

10. 出炉 晾凉 开吃

蔓越莓曲奇的做法图解11

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