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葱香曲奇的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-25 | 来源:Xiao小C

本烘焙食谱来自【Xiao小C】老师分享的葱香曲奇的方子,所属分类:烘焙、曲奇、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐、西餐;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级)。

小时候比较喜欢吃甜食,但是越长大口味也随之变化,现在比较喜欢吃咸味的东西。对于葱香味的饼干,酥饼也是喜欢。从来没有尝试过自己做葱香曲奇,因为害怕失败但是不尝试怎么知道会成功呢,又怎么知道失败的原因。

葱香曲奇的制作材料:

主料:黄油70g,低粉100g

辅料:牛奶30g,糖粉25g,盐2g,葱5g

葱香曲奇的做法步骤:

葱香曲奇的做法图解1

1. 温室黄油软化,加入糖粉。

葱香曲奇的做法图解2

2. 用打蛋器将黄油打发至顺滑。

葱香曲奇的做法图解3

3. 加入牛奶继续打发,打发至羽毛状。

葱香曲奇的做法图解4

4. 低粉过筛加入软化好的黄油中,搅拌均匀。

葱香曲奇的做法图解5

5. 搅拌均匀的面糊,加入切好的葱。

葱香曲奇的做法图解6

6. 将搅拌均匀的面糊装入裱花袋,均匀的挤入模具。

葱香曲奇的做法图解7

7. 烤箱165°预热烘烤15分钟。

葱香曲奇的做法图解8

8. 将搅拌均匀的面糊装入裱花袋,均匀的挤入模具。烤箱165°预热烘烤15分钟就可以啦。

葱香曲奇的做法图解9

9. 冷却后密封保存

葱香曲奇的做法图解10

10. 冷却后密封保存

葱香曲奇的做法图解11

11. 冷却后密封保存

小贴士:

葱葱一定要切的很小段,这样方便在挤出裱花袋的时候不会被堵。

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