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抹茶曲奇(君之配方)的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-25 | 来源:恩笨

本烘焙食谱来自【恩笨】老师分享的抹茶曲奇(君之配方)的方子,所属分类:烘焙、曲奇、烤箱食谱、下午茶、西餐;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

根据面粉吸水性,最后如果比较干,就加鸡蛋液

抹茶曲奇(君之配方)的制作材料:

主料:低筋面粉180g,抹茶粉20g,鸡蛋50g,糖粉60g,细砂糖30g,黄油130g

抹茶曲奇(君之配方)的做法步骤:

抹茶曲奇(君之配方)的做法图解1

1. 黄油加入细砂糖,糖粉打发膨松即可

抹茶曲奇(君之配方)的做法图解2

2. 分三次加入鸡蛋液

抹茶曲奇(君之配方)的做法图解3

3. 筛入低筋面粉和抹茶粉

抹茶曲奇(君之配方)的做法图解4

4. 搅拌均匀

抹茶曲奇(君之配方)的做法图解5

5. 如果觉得很干就在加一点鸡蛋液

抹茶曲奇(君之配方)的做法图解6

6. 用中号裱花嘴挤出来,可以根据自己的习惯挤形状

抹茶曲奇(君之配方)的做法图解7

7. 中层上下火180℃,10分钟左右,最好在旁边看着,以免糊了

抹茶曲奇(君之配方)

恩笨老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享抹茶曲奇(君之配方)的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了抹茶曲奇(君之配方)的家常做法了吧。

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