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抹茶奶酪巧克力曲奇的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-25 | 来源:良婶儿厨房

本烘焙食谱来自【良婶儿厨房】老师分享的抹茶奶酪巧克力曲奇的方子,所属分类:烘焙、曲奇、烤箱食谱、下午茶;

抹茶奶酪巧克力曲奇的制作材料:

主料:奶油奶酪120g,无盐黄油6g,细砂糖125g,鸡蛋1个,香草精适量,易小焙蛋糕粉150g,玉米淀粉15g,奶粉25g,泡打粉5g,苏打粉5g,抹茶粉10g,盐2g,巧克力豆150g,糖粉适量

抹茶奶酪巧克力曲奇的做法步骤:

抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解1

1. 准备原料;

抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解2

2. 在搅拌碗里加入奶酪、黄油、细砂糖搅拌均匀;

抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解3

3. 加入鸡蛋和香草精继续搅拌均匀。

抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解4

4. 如图;

抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解5

5. 把面粉、奶粉、淀粉、泡打粉、苏打粉、抹茶粉和盐混合均匀。

抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解6

6. 加入黄油糊中,搅拌均匀;

抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解7

7. 加入巧克力;

抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解8

8. 搅拌好的曲奇面糊放入冰箱冷藏最少2小时。

抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解9

9. 分成15g一个、揉成用小圆球放到糖粉中均匀的裹上糖粉后放在小托盘上再重新放回到冰箱冷藏20-30分钟。预热烤箱180度。冷藏好的曲奇面团均匀的摆放在潜一点的烤盘上,并且每个曲奇应留出足够的空间来

抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解10

10. 曲奇送入烤箱180度烤15分钟,或者曲奇的边缘微微发黄即可。

抹茶奶酪巧克力曲奇的做法图解11

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