11.把榴莲肉加入糖和牛奶全部混合搅拌均匀
12.杏利丁粉加入适量水隔热水融化,加入面糊
13.淡奶油用电动打蛋器打发至稠状。把打发好的奶油加入面糊里,整体混合均匀。
14.做好的面糊装进裱花袋,挤进模具8分满
15.面糊挤好后,震盘抖平,最后放上小蛋糕胚。放冷冻4小时备用
16.白糖加入鲜奶油用电动打蛋器打发至湿性奶泡。然后,加入黄绿色素继续打发至干性发泡,备用
17.把冷冻好的慕斯蛋糕倒扣脱模。然后,用抹刀在慕斯蛋糕表面划出中间线
18.把打发好的奶油装进裱花袋,剪出小孔,在中间线挤上小钉钉
19.接着,从下而上的挤上榴莲钉即可
20.最后,在榴莲蛋糕头端插上巧克力棒装饰
21.非常像吧